黑全麦艾草红豆卷的做法 黑全麦艾草红豆卷怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑全麦艾草红豆卷的做法步骤

• 1、准备:黑全麦粉，面粉，酵母粉，白糖搅拌均匀。

• 2、多次少量加入艾草汁搅拌成没干粉的大面絮。

• 3、揉成光滑的面团，放室内自然发酵，今天17-25度约1小时左右能发好。

• 4、面发好了。

• 5、取出来多揉揉排气揉光滑。

• 6、擀成长方形。

• 7、用刷子刷一层水。

• 8、铺上蜜红豆。

• 9、卷起来，把最尾端口用手按薄一点再卷起搓圆。

• 10、然后切成大小均匀的等份。

• 11、摆入蒸锅里再次醒台15-20分钟，冷水起蒸大火蒸20分钟关火后焖5分钟再开盖。

• 12、蒸好了，发得非常好哦。

• 13、成品图。

• 14、成品图。

• 15、成品图。