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黄砂糖戚风蛋糕的做法 黄砂糖戚风蛋糕怎么做

黄砂糖戚风蛋糕的做法 黄砂糖戚风蛋糕怎么做

今天的这一款蛋糕,真是玩新得,一是用黄砂糖来调配,二是用空气炸锅来烤制糕。问我如何,二个字“完美”。
用空气炸锅来做戚风,发的高烤的好味儿佳,真心的好用极了哦。没想到这小可爱竟然这么滴强大。我要再慢慢多玩转一下,看能不能再玩出什么花样来。

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (4个)
  • 牛奶 (80克)
  • 低粉 (80克)
  • 色拉油 (30克)
辅料
  • 黄砂糖 (60克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

黄砂糖戚风蛋糕的做法步骤

  • 黄砂糖戚风蛋糕的做法 黄砂糖戚风蛋糕怎么做 第2张

    1、备好所用的食材。

  • 黄砂糖戚风蛋糕的做法 黄砂糖戚风蛋糕怎么做 第3张

    2、分蛋打法,将牛奶,蛋黄,色拉油打至融合。

  • 黄砂糖戚风蛋糕的做法 黄砂糖戚风蛋糕怎么做 第4张

    3、再将低粉加至在蛋黄糊里。

  • 黄砂糖戚风蛋糕的做法 黄砂糖戚风蛋糕怎么做 第5张

    4、拌至无干粉状。

  • 黄砂糖戚风蛋糕的做法 黄砂糖戚风蛋糕怎么做 第6张

    5、将蛋白打发好,倒扣不流。

  • 黄砂糖戚风蛋糕的做法 黄砂糖戚风蛋糕怎么做 第7张

    6、将蛋白糊分次加至在蛋黄糊里。

  • 黄砂糖戚风蛋糕的做法 黄砂糖戚风蛋糕怎么做 第8张

    7、拌至融合后备用。

  • 黄砂糖戚风蛋糕的做法 黄砂糖戚风蛋糕怎么做 第9张

    8、空气炸锅预热好,将蛋糕糊加入在模具里。

  • 黄砂糖戚风蛋糕的做法 黄砂糖戚风蛋糕怎么做 第10张

    9、入空气炸锅150度烤制45分钟。

  • 黄砂糖戚风蛋糕的做法 黄砂糖戚风蛋糕怎么做 第11张

    10、这是烤制30分钟样子。

  • 黄砂糖戚风蛋糕的做法 黄砂糖戚风蛋糕怎么做 第12张

    11、这是经过45分烤制的样子。

  • 黄砂糖戚风蛋糕的做法 黄砂糖戚风蛋糕怎么做 第13张

    12、烤好后倒扣放凉脱模即可。

小窍门

一次性加入白糖打发,没想到也可以,所以朋友们多尝试哦。