牛肉鱼丸锅的做法 牛肉鱼丸锅怎么做
“冬天各种热气腾腾的锅子是我家的最爱,各种食材煮在一起,营养又美味,全家人围坐在一起,边吃边聊,带给家人的除了身体上的温暖,还有心中的幸福感!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
牛肉鱼丸锅的做法步骤
1、准备的原料。
2、粉丝加清水泡软。
3、牛肉片开水中汆烫成熟捞出待用。
4、热锅凉油,加入花椒,郫县豆瓣酱,姜,炒出香味。
5、加入白菜丝,盐,白糖翻炒变软。
6、炒好的白菜盛入小锅中。
7、铺上粉丝,鱼丸。
8、再将牛肉片放在上面。
9、加入青蒜叶。
10、加入清水或高汤,上桌用酒精炉就可以。
小窍门
1.酒精炉火比较小,最后吃之前可以先用煤气灶烧开,再移到酒精炉上,边烧边吃,可以节约时间还保温。