美味的黑木耳炒丝瓜怎么做好吃又简单
黑木耳炒丝瓜是一道很简单的家常小菜，做起来真的非常简单的，而且这个需要的食材也是非常简单的，木耳大家都会知道吧，而且肯定都吃过的，内含的营养价值也是非常的高的额，其次就是丝瓜了，丝瓜也是家常菜的，大家肯定都知道的，这个丝瓜里面也是含有很高的维生素，多吃对身体有益。
主料
黑木耳 ：适量丝瓜 ：1根
辅料
鸡蛋 ：1个红椒 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
鸡蛋打散，加入少量盐，锅内热油将蛋炒香备用。泡发黑木耳切小块，红色彩椒切小块
丝瓜去皮，切成滚刀片
锅内热油，放入蒜蓉及黑木耳翻炒
再下入丝瓜及红椒，下入适量盐翻炒
炒至丝瓜及红椒熟，用水淀粉勾稀芡，临出锅的时侯放入事先炒好的鸡蛋，放入少量鸡精调味
