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南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎么做

南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎么做

以前用南瓜泥做过吐司,感觉味道单调了点,这次自己做了小改动,效果超棒。不信,可试下。

食材明细

主料
  • 南瓜汁 (120克)
  • 惠宜高筋粉 (250克)
  • 鸡蛋 (35克)
  • 黄油 (20克)
  • 白糖 (30克)
  • (1克)
  • 酵粉 (4克)
辅料
  • 蔓越莓干 (40克)
  • 朗姆酒 (20克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

南瓜汁小餐包的做法步骤

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎么做 第2张

    1、面包用材料(除黄油外)全部倒入面包机内,启动和面程序两次,共30分钟。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎么做 第3张

    2、加入黄油,再启动一次和面程序。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎么做 第4张

    3、只出这样的膜。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎么做 第5张

    4、放在面包机桶内发酵,室温就可。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎么做 第6张

    5、蔓越莓干浸泡朗姆酒。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎么做 第7张

    6、半小时后滤干。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎么做 第8张

    7、发酵至两三倍大就可以了。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎么做 第9张

    8、面团排气整形,平均分成六份。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎么做 第10张

    9、整成这个形状。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎么做 第11张

    10、擀开了撒上少许蔓越莓干。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎么做 第12张

    11、卷起成这个样子。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎么做 第13张

    12、放在铺好油纸的烤盘上,等待发酵。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎么做 第14张

    13、发酵到两倍大。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎么做 第15张

    14、刷上蛋液。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎么做 第16张

    15、放入预热好的烤箱内,180度烤15分钟。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎么做 第17张

    16、烤好后,马上取出放凉。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎么做 第18张

    17、看着有点象啥?一时说不出,不过,这味道真的好。