小南瓜包的做法 小南瓜包怎么做

“家有两宝，就如我们家先生说的，这是我们这十年的成果，哈哈，变着花样，做各种美食，也成了我的一种乐趣了。
一家人，围着桌子，有说有笑，吃着自己妈妈做的美食，虽谈不上真美，就像大儿子说的，那是我妈妈做的，哈哈，妈妈做的就是好吃，每次听到，总觉得心里美滋滋的。
为人母，就这点小出息，😄
这次做的这个小南瓜，虽还不是很完美，但是，儿子放学回来就吃了两，开心；小儿子，一边在做，一边就吃了；还有孩子的爸，自然不能给我拖后腿了，😄
最重要的是，自己家里做的，大家吃着放心，妈妈也安心😄😄”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小南瓜包的做法步骤

• 1、南瓜，切皮，切成小块，上锅蒸

• 2、利用蒸南瓜的时间，可以先做里面的馅料，香菇，切碎

• 3、肉，绞肉机，绞成肉末

• 4、香菇肉，搅拌均匀，加入少许盐和生抽提鲜

• 5、用根筷子戳下，熟了，就出锅，搅碎成泥

• 6、如果要细腻些、可以用搅拌器或者是料理机，待凉

• 7、加入面粉，盐少许，搅拌下，成絮状

• 8、酵母，用温水泡开，加入面粉里

• 9、揉成面团，盖上保鲜膜，进行发酵

• 10、发成两倍大后，捏成小剂子，揉圆，做个窝

• 11、入馅料，利用虎口，收口

• 12、做出南瓜的形状，用刀，按压，出刀痕

• 13、继续，发酵

• 14、上锅蒸，这里图片漏了，自己想象下，大蒜概是15分钟这样就可以了，蒸熟，稍微等下再出锅

• 15、成品，有点像，但是痕迹不是很清楚，下次要注意下，想个办法…不过，味道还是不错的

小窍门

雨夕碎碎念：有几处没有拍照，大家，自己想象下，抱歉了！