咖啡芝士酱怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

淡奶油 ：50
奶油奶酪 ：60
浓缩咖啡 ：8

辅料

细砂糖 ：10
黑巧克力 ：8

具体步骤

1.备好材料（咖啡忘加进去拍了）

2.淡奶油用打蛋器打发至纹路挺立的状态

3.奶油奶酪室温或隔水加热软化以后，加入糖，用打蛋器打发到顺滑无颗粒。

4.加入浓缩咖啡，搅打均匀

5.将打发好的鲜奶油和打发好的奶油奶酪混合在一起，用橡皮刮刀翻拌均匀

6.黑巧克力用擦丝器擦成非常细小的碎屑，加入到芝士糊里

7.用橡皮刮刀将巧克力屑和芝士糊拌匀

8.咖啡芝士酱就做好了

9.用来添加在蛋糕上很不错的哦~

烹饪技巧

1.使用现煮的浓缩咖啡，效果最好。如果没有浓缩咖啡，用纯速溶咖啡粉溶解在热水里，用来代替浓缩咖啡使用。2.不想制作咖啡口味的童鞋，可以用等量的牛奶代替浓缩咖啡，制作原味的牛奶芝士酱了。