小南瓜豆沙包的做法 小南瓜豆沙包怎么做

“小南瓜豆沙包主要以南瓜、糯米为原料,以豆沙为馅做成的南瓜外形的豆沙包。各人的制作方法都不太一样！”

食材明细

• 果味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小南瓜豆沙包的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、将面瓜去皮，切成小块放蒸锅上蒸熟。

• 3、趁热用匙子把南瓜按压成泥。

• 4、将豆沙馅分成30克等量的小剂子。

• 5、南瓜泥晾凉，加入糯米粉。

• 6、活成南瓜糯米粉团，醒20分钟。

• 7、准备蒸笼，放上油纸。

• 8、将糯米团分成50克的剂子，豆沙馅分成30克的剂子。

• 9、将糯米团包住豆沙馅，团成圆形。

• 10、用刀背轻轻的在团好的包子上划几道，顶部加一个葡萄干，南瓜就做成了。

• 11、把小南瓜放在蒸笼中蒸10分钟，趁热吃。

小窍门

1南瓜泥要用蒸的，不能用煮的，煮的水分太多。
2等南瓜泥凉了再加糯米粉。