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异常好吃的核桃酥的做法 异常好吃的——核桃酥 异常好吃的核桃酥怎么做

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核桃酥是著名小吃,原名核桃糕。中国北方和南方均有出产,不同产地出产的核桃酥口味有所不同,其中以北京、江西、广东、云南、台湾出产的核桃酥最为有名。由于主要用核桃和枣为原料其营养价值非常高,其质地细腻,柔软,口味滋糯,纯甜,有突出的桃仁清香。核桃酥是常见的面点,可口鲜美。其特点是质地细腻,柔软,口味滋糯,纯甜,有突出的桃仁清香。其做法简单,但怎么做核桃酥最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。

食材明细

主料
  • 猪油 (70g)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 砂糖 (80g)
  • 泡打粉 (1/4小勺)
辅料
  • 中粉 (200g)
  • 核桃 (50g)
  • 小苏打 (1/8小勺)
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

异常好吃的核桃酥的做法步骤

  • 异常好吃的核桃酥的做法 异常好吃的——核桃酥 异常好吃的核桃酥怎么做 第2张

    1、把猪油、糖打至顺滑

  • 异常好吃的核桃酥的做法 异常好吃的——核桃酥 异常好吃的核桃酥怎么做 第3张

    2、加蛋黄继续搅拌均匀

  • 异常好吃的核桃酥的做法 异常好吃的——核桃酥 异常好吃的核桃酥怎么做 第4张

    3、最后加入低粉、小苏打、核桃碎搅拌均匀,揉成团

  • 异常好吃的核桃酥的做法 异常好吃的——核桃酥 异常好吃的核桃酥怎么做 第5张

    4、把揉好的面团分成每个20g放入烤盘上

  • 异常好吃的核桃酥的做法 异常好吃的——核桃酥 异常好吃的核桃酥怎么做 第6张

    5、把小面团压扁中间撒上少许黑芝麻

  • 异常好吃的核桃酥的做法 异常好吃的——核桃酥 异常好吃的核桃酥怎么做 第7张

    6、放入预热好的烤箱中层,上下火180度20分钟,上色就可以出炉了