核桃小酥的做法 核桃小酥怎么做

“核桃小酥，香甜适中，特别适合孩子和老人吃。核桃碎我加了很多，基本上三个小酥里面就有一个核桃。已经做过多次了，同事的奶奶说特别好吃，满嘴飘香。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

核桃小酥的做法步骤

• 1、准备好材料。核桃碎我是用飞利浦的打碎机打的，三秒钟搞定，打碎神器。

• 2、称量绵白糖和玉米油，倒入碗中，用手动打蛋器搅拌均匀，

• 3、加入蛋液，用手动打电器，顺一个方向快速搅打1分钟，搅至粘稠有纹路即可，

• 4、筛入低筋面粉，泡打粉和小苏打

• 5、用手搓匀即可，不要揉，免得起筋

• 6、加入核桃碎，搓匀

• 7、在保鲜袋里醒10分钟

• 8、揪成小球，用手捏圆，放入烤盘，（上面的用料，如果是做成小球酥只能摆半盘）

• 9、放入烤箱上火180，下火150度，烤制22分钟。

• 10、把剂子按扁，加上巧克力豆特别配，这种形状，按照上面的方子正好整整一盘。