核桃酥果的做法 核桃酥果怎么做

“以假乱真的一款美食。骗倒了一大片朋友。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

核桃酥果的做法步骤

• 1、所有水油皮原料放入面包机中搅拌30分钟。

• 2、至完全阶段，即呈可拉出大片薄膜状的面团。盖上保鲜膜醒30分钟。

• 3、油酥原料混合均匀成揉成适当的面团，也盖上保鲜膜醒发。

• 4、花生米淋上少许白酒放入微波炉中，高火4分钟叮熟后放凉去皮。（时间根据自家微波炉调节）

• 5、把花生米少量多次地放入去掉头的原汁机中搅碎。

• 6、搅碎的花生米同其它馅料原料放入同一容器内。（糯米粉要预先放入锅中，小火炒至微黄）

• 7、拌匀后分成16份。

• 8、把醒好的水油皮面团摁扁包住油酥面团。

• 9、擀开擀长，像叠被子一样把两边往中间折。

• 10、再对折。

• 11、再擀长。

• 12、三折。盖上保鲜膜松驰10分钟。

• 13、松驰好后擀成长方形大片。

• 14、卷起来。

• 15、分成16份。

• 16、取一个摁扁稍微擀开，包入花生馅料。

• 17、用虎口处收起来并揪掉上面多余的面头。（最后多余的面团可以重新揉到一起，做成饼干）

• 18、收口朝下，整形成椭圆形。

• 19、下面要用到两个小工具。

• 20、用大一点的面点花钳夹出中间的突起部分。

• 21、再用花钳的一边在中间压出一条印。

• 22、然后用有点弯头的小花钳夹出花纹，夹完一半，再夹一半，底部不用。

• 23、依次做好，摆放在烤盘里。

• 24、烤箱预热，170度约30分钟。（温度时间根据自家烤箱调节）

• 25、像不像真的？

• 26、成品图

• 27、成品图

• 28、成品图

• 29、成品图

• 30、成品图

• 31、成品图

• 32、成品图

• 33、成品图