椰香红茶吐司的做法 椰香红茶吐司怎么做

“作为一个强迫症，我很喜欢吃土司而且一定要是方形的，看到山形吐司就有种心理不大舒服的感觉，这个吐司把牛奶换成了椰奶，又加了红茶进去，别有一番风味呢！气温终于高了再也不用担心发酵一个面团要发酵几个小时，夏天正式做面包的好时机，不要错过呢！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

椰香红茶吐司的做法步骤

• 1、椰子粉17g，放到碗里

• 2、加入少量清水把椰子粉化开

• 3、冲好的椰子粉转移到面包机内桶里面

• 4、加入3g食盐

• 5、加入45g砂糖

• 6、加入25g打散的鸡蛋液

• 7、先筛入250g高筋粉

• 8、筛入50g低筋粉

• 9、加入5g奶粉

• 10、在上面加入3g酵母粉

• 11、加入4g红茶粉

• 12、最后加入25g橄榄油

• 13、面包机开启一个和面程序

• 14、和好的面团拿出来自然发酵

• 15、发酵好的面团分成三个剂子

• 16、先擀开呈长条状

• 17、然后卷起来，收口向下

• 18、放进吐司模具中继续第二次发酵

• 19、发酵到八分满的时候盖上盖子

• 20、放进烤箱里面，上下火下层，175度35分钟即可！