酸奶蛋糕的做法 酸奶蛋糕（无油版） 酸奶蛋糕怎么做

“天冷了喝酸奶觉得有点冰胃，那就吃点酸奶蛋糕吧！这款无油版的酸奶蛋糕特别适合小孩和保持身材的美女们哦！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸奶蛋糕的做法步骤

• 1、准备好原材料

• 2、蛋黄蛋清分离，把蛋清装入一个无水无油的干净盆里

• 3、蛋黄里加入酸奶（浓稠的酸奶），拌匀

• 4、再把低粉和淀粉过筛，筛入蛋黄酸奶的盆里，搅拌均匀

• 5、把蛋清里滴几滴柠檬汁，糖分3次加入蛋清盆里，用打蛋器打发

• 6、打到这个程度即可，大概10分钟

• 7、将打发的蛋白分三次加入蛋黄液中，拌匀

• 8、装置模具里，使劲镇出气泡

• 9、最后把烤盘里装水，把模具放上去，110度烤80分钟，再转120度烤20分钟，烤好后在烤箱里焖个20分钟，取出！好吃的酸奶蛋糕就可以开吃啰