酸奶蛋糕的做法 酸奶蛋糕，超好吃 酸奶蛋糕怎么做

“酸奶蛋糕，易操作。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸奶蛋糕的做法步骤

• 1、蛋黄蛋白分开，都要放入无水无油的容器中。

• 2、特意添加了亚麻籽油，我家小儿子也可以吃😜。

• 3、蛋黄搅拌均匀，再倒入酸奶搅拌均匀，再筛入低筋面粉和玉米定粉。

• 4、加几滴柠檬汁。

• 5、加三次白砂糖打发。

• 6、打发好的蛋白分三次加入蛋黄液中搅拌均匀。

• 7、一起搅拌均匀。

• 8、装在容器里，振动几下，开水上锅蒸20-25分钟，关火后闷5分钟再揭开。

• 9、蒸蛋糕不上火还超Q弹哟😍。

• 10、超好吃，超鸡松软😍。

小窍门

我用高压锅蒸的，锅里等水开再放进去，盖子盖上不用拧紧。一做就爱上的酸奶蛋糕，得到孩子的好评😁。