红糖果仁软欧包的做法 红糖果仁软欧包怎么做

“这款欧包外皮脆脆的但里面却非常的绵软，热量低但营养丰富，超多的果仁和美容养颜的红糖君，一口咬下去幸福感瞬间爆棚😍”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红糖果仁软欧包的做法步骤

• 1、把30克红糖和除果仁、橄榄油以外的所有材料加入面包桶，启动和面程序和成光滑的面团

• 2、加入橄榄油继续一个和面程序

• 3、直到出来漂亮的手套膜

• 4、把面团分成两份，其中一份稍多一些

• 5、核桃仁和葡萄干切成大小适中的丁

• 6、取一块稍大的面团揉入一半的果仁

• 7、发酵好的两种面团都平均分成4等份

• 8、取一个带果仁的面团擀成牛舌状

• 9、放上适量之前预留的果仁和红糖

• 10、从一端卷起并收紧口

• 11、一块不带果仁的面团擀成稍大点的面饼

• 12、把之前做好的果仁面团放在中间

• 13、收口并整形

• 14、依次做好所有的面包，进行二次发酵

• 15、发酵好的面包用锋利的刀划出线条并撒上低粉，烤箱210度预热10分钟再烤30分钟即可

• 16、成品图

小窍门

果仁可根据自己的口味随意更换。
因面粉吸水性不同具体用水量需自行掌控。
各家烤箱温度都有所差异，具体温度要视自己烤箱的实际情况而定。