桂花芝麻元宵怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

糯米粉 ：适量
黑芝麻 ：适量
白糖 ：适量

辅料

荤油 ：适量
桂花糖 ：适量

具体步骤

1. 小火将黑芝麻炒出香味后，取出用擀面杖碾碎

2. 往芝麻中放入同等份量的白糖，再按自己可接受的程度加入荤油（这种馅，多加点荤油口感才不干，才好吃）即成馅心

3. 在糯米粉中分次加入温水，揉成面团，再分成约20克一个的剂

4. 将剂捏扁成小碗状，在其中放入约10克的馅心，收口，搓圆（在手心上滴一滴水再搓能将元宵表面搓得非常光滑

5. 汤锅内放足量的水，等水开后放入元宵，关上锅盖，待元宵全部浮起后，即可连汤盛起

6. 在汤内加入适量桂花糖即成。