无糖软欧包的做法 低脂健康，无糖软欧包 无糖软欧包怎么做

“欧包一般是无糖，无油，方便而且健康的一款烘焙点心，非常适合当早餐吃，
切开它的内心柔软而有韧性，但没有海绵似的感觉，细密而均匀”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

无糖软欧包的做法步骤

• 1、高粉过筛后加入酵母跟盐，混合均匀

• 2、加入水

• 3、用筷子搅拌均匀，揉成面团

• 4、用手撑开面团

• 5、用折叠被子的方法折叠面团

• 6、每10分钟折叠一次，一共折4次

• 7、会看到面团稍微产生薄膜

• 8、接着盖上保鲜膜室温发酵至2倍大排气

• 9、再次放烤箱二发

• 10、在发酵好的面团上撒上面粉

• 11、用到刻画出“S”或“X”形

• 12、烤箱预热230度，往烤箱里倒入一碗沸水，放入烤盘，在烤箱最下层，烤30分钟左右即可

• 13、做好，出炉咯