巧克力华夫饼的做法 风味格格——巧克力华夫饼 巧克力华夫饼怎么做

“源于比利时的一款烤饼，由于有着规矩的外形而带出其独特的个性。华夫饼百搭于美味酱、冰淇淋、水果等；他们的相遇能构造出鲜润柔滑，馥郁醇香的气息，是多么的浪漫怡然、妙不可言。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

巧克力华夫饼的做法步骤

• 1、蛋白和蛋黄分离，蛋白中放入细砂糖，用打蛋器打发至干性发泡

• 2、黄油和牛奶加热后融化

• 3、倒入蛋黄中，用手动打蛋器搅打均匀

• 4、低粉和可可粉混合过筛，放入蛋黄中，用刮勺翻拌成没有颗粒的蛋糊

• 5、取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀

• 6、然后将蛋白蛋黄全部混合，翻拌成均匀的蛋糕糊

• 7、混合好的面糊倒入华夫饼模具中

• 8、放入预热好的烤箱中层，上下火170度烤25分钟，取出待凉后脱模装饰即可

• 9、成品

• 10、成品

• 11、成品

• 12、成品