火麻油虾仁嫩白菜的做法 火麻油虾仁嫩白菜怎么做

“这道菜应该称得上是名符其实的快手菜，食材简单、用料简单，制作就更简单了，只需把食材在锅里焯熟捞出即可，清淡鲜嫩，因为在焯菜的水里放了火麻油，食材吸足了火麻油的清香味，保存了营养也使口味更加鲜美了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火麻油虾仁嫩白菜的做法步骤

• 1、按照上述用量准备好食材：干虾仁泡发、嫩白菜择洗干净。

• 2、锅中放适量清水，将泡好的虾仁放入煮熟捞出。

• 3、在水中加入火麻油10克。

• 4、水开将嫩白菜放入锅中，可适量加少许盐调味。

• 5、菜熟水也差不多干了捞出控水装入盘中。

• 6、将煮熟的虾仁放在白菜上面菜就做好了。

小窍门

因为虾仁是有咸味的，所以煮虾仁的水是咸鲜的，之后再煮白菜，也有咸淡味了，如果感觉口味不够，可以适量加点盐。