豆渣芝麻排包的做法 豆渣芝麻排包怎么做

“磨了豆浆，豆渣没有扔掉，用来做了面包。这只面包除了豆渣，没有再加其他水分进去，表面比较粗糙，出筋也比较慢，制作过程需要比较大的耐心。烤好的面包非常湿润，又可以吃上好几天。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆渣芝麻排包的做法步骤

• 1、黄豆浸软；

• 2、磨豆浆；

• 3、把豆渣滤出；

• 4、将需要的豆渣放入面包机揉面筒内；

• 5、放入其他材料（除黄油和芝麻以外）；

• 6、揉成均匀光滑的面团；

• 7、加入黄油；

• 8、揉至扩展阶段；

• 9、最后加入炒香的黑芝麻；

• 10、全部揉进面团即可；

• 11、面团可以拉出透明薄膜；

• 12、将面团发酵至2.5倍大；

• 13、将发酵过的面团分成等量的10个小团；

• 14、擀成牛舌形；

• 15、纵向卷起；

• 16、两头捏尖后排入烤盘内；

• 17、最后发酵完毕；

• 18、烤箱中层，180℃，20分钟，完成。