豆渣红豆包的做法 豆渣红豆包怎么做

“早餐榨豆浆，剩余的豆渣，就做成了这款豆渣红豆包，香甜好味道，美味又营养。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆渣红豆包的做法步骤

• 1、碗中加入豆渣、白糖和酵母粉，

• 2、搅拌均匀，

• 3、再加入牛奶搅匀，

• 4、加入面粉，

• 5、揉成光滑面团，室温饧发50分钟，

• 6、饧发好的面团内部呈现蜂窝状，

• 7、将面团充分揉搓排气，

• 8、搓成长条，切分成8份，

• 9、取一个小剂子，擀成圆皮，

• 10、将收口朝下，其余的面剂也如此操作，

• 11、入蒸锅，二发20分钟，

• 12、二发后，大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟即可。

小窍门

面团排气时，要尽量多揉一会，这样蒸出来的豆包，口感更好。