西红柿香菇豆腐煲的做法 西红柿香菇豆腐煲#下饭菜# 西红柿香菇豆腐煲怎么做

“豆腐当中含有铁和磷等微量元素是比较多的，能够补充所需要营养，能够促进食物的消化，同时也可以达到健脾和胃的效果。豆腐当中含有蛋白质也是比较丰富的，其中含有人体所需要的多种氨基酸，吃了以后可以达到清热润燥和生津止渴，同时也可以清洁肠道，里边含有的大豆异黄酮成分也是比较多的，能够调整乳腺对雌激素反应，降低乳腺癌发生。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

西红柿香菇豆腐煲的做法步骤

• 1、准备原材料豆腐、西红柿、香菇去蒂放入开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉再沥干水份、香菜。

• 2、豆腐切成大小均匀的块状放入开水中烫一下去除杂质。

• 3、焯好水的豆腐立即放入冷水中过凉沥干水份备用。

• 4、西红柿洗净切成块状。

• 5、处理好的香菇切成片状。

• 6、锅中倒入底油加热发热葱蒜爆香。

• 7、放入西红柿炒出汤汁再放入香菇炒匀。

• 8、添加适量清水大火烧开。

• 9、放入豆腐一起煮至熟透再放入盐改成小火慢煮。

• 10、煮至汤汁浓稠豆腐完全入味最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。

• 11、美味可口的豆腐煲开着就非常有食欲。

• 12、搭配一碗杂粮米饭、水煮蛋、炭烧酸奶一起吃超级棒。

• 13、豆腐入口滑嫩混搭香菇和西红柿独有的味道让人回味无穷。

• 14、西红柿香菇豆腐煲营养价值非常丰富经常食用对身体有益。

• 15、每天为家人做不同营养健康的美味佳肴是我最幸福的事情。

小窍门

豆腐当中含有铁和磷等微量元素是比较多的，能够补充所需要营养，能够促进食物的消化，同时也可以达到健脾和胃的效果。豆腐当中含有蛋白质也是比较丰富的，其中含有人体所需要的多种氨基酸，吃了以后可以达到清热润燥和生津止渴，同时也可以清洁肠道，里边含有的大豆异黄酮成分也是比较多的，能够调整乳腺对雌激素反应，降低乳腺癌发生。