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豆渣芝麻酱烧饼的做法 豆渣芝麻酱烧饼怎么做

豆渣芝麻酱烧饼的做法 豆渣芝麻酱烧饼怎么做

豆渣弃之浪费,若直接吃口感粗糙难以下咽,于是把它做成面食,即增加了营养又节约了食材,可谓一举两得。

食材明细

主料
  • 面粉 (400g)
辅料
  • 芝麻酱 (适量)
  • 酵母粉 (2g)
  • 酱香 口味
  • 其他 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

豆渣芝麻酱烧饼的做法步骤

  • 豆渣芝麻酱烧饼的做法 豆渣芝麻酱烧饼怎么做 第2张

    1、豆浆过滤出的豆渣加面粉、酵母粉

  • 豆渣芝麻酱烧饼的做法 豆渣芝麻酱烧饼怎么做 第3张

    2、加适量水和成面团饧发

  • 豆渣芝麻酱烧饼的做法 豆渣芝麻酱烧饼怎么做 第4张

    3、饧发至2-3倍大小

  • 豆渣芝麻酱烧饼的做法 豆渣芝麻酱烧饼怎么做 第5张

    4、取出在操作台上排气,分次制作,先擀成大圆片

  • 豆渣芝麻酱烧饼的做法 豆渣芝麻酱烧饼怎么做 第6张

    5、倒芝麻酱

  • 豆渣芝麻酱烧饼的做法 豆渣芝麻酱烧饼怎么做 第7张

    6、涂抹均匀后再撒少许盐

  • 豆渣芝麻酱烧饼的做法 豆渣芝麻酱烧饼怎么做 第8张

    7、卷起再盘起来稍微按扁

  • 豆渣芝麻酱烧饼的做法 豆渣芝麻酱烧饼怎么做 第9张

    8、表面刷水粘上白芝麻

  • 豆渣芝麻酱烧饼的做法 豆渣芝麻酱烧饼怎么做 第10张

    9、提前预热电饼铛放上饼胚,烙至两面焦黄烙熟即可