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养生南瓜蜂蜜面包的做法 养生南瓜蜂蜜面包怎么做

养生南瓜蜂蜜面包的做法 养生南瓜蜂蜜面包怎么做

食材明细

主料
  • 煮熟南瓜 (500g)
  • 蜂蜜 (10g)
  • 干酵母 (5g)
  • 高筋面粉 (500g)
辅料
  • 南瓜子 (适量)
  • 蛋液 (适量)
  • (8g)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

养生南瓜蜂蜜面包的做法步骤

  • 1、将除南瓜子以外所有材料一起搅拌
  • 2、搅拌至面团表面光滑,室温30℃,发酵50分钟
  • 3、分割成300g/个
  • 4、滚圆
  • 5、放入纸托,以温度30℃,湿度75%,发酵60分钟
  • 6、发酵好,表面刷上蛋液
  • 7、撒上南瓜子
  • 养生南瓜蜂蜜面包的做法 养生南瓜蜂蜜面包怎么做 第2张

    8、放入烤盘,以烤箱温度上火200℃,下火190℃,烘烤18分钟