蜂蜜椰蓉小面包的做法 蜂蜜椰蓉小面包怎么做

“蜂蜜椰蓉小面包，松软的面包抹上香浓的蜂蜜，搭配崔脆的椰蓉底，吃起来口感棒棒哒！造型也十分可爱噢。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蜂蜜椰蓉小面包的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、将面团的所有材料（除了黄油）揉至均匀

• 3、揉至勉强出膜阶段就加入黄油。

• 4、揉到可以拉出薄膜状态就可以了。

• 5、面团放入盆子里，用保鲜膜包着，在常温中放置40分钟左右。发酵面团只中间按压一个孔不回缩也不塌陷。

• 6、将面团气体排出，面团分割成每个重70克左右的小面团，搓圆盖上保鲜膜松弛5~10分钟。

• 7、取出小面团擀成椭圆形薄片状。

• 8、将面团卷起来。

• 9、将卷好的面团，对半切开，得到两个面团。

• 10、将底部蘸料混合均匀。将切好的面团的底部，摸上一点清水，蘸满混合好的蘸料。

• 11、在容器上抹上色拉油，将蘸满底料的面包胚放入容器中。二次发酵后就，放入预热好180度的烤箱中层烤25~30分钟。

• 12、烤完后，在表面涂一层蜂蜜水，撒上椰蓉就可以吃啦。趁热出最好吃噢。

小窍门

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