紫薯蜂蜜面包的做法 紫薯蜂蜜面包的做法 紫薯蜂蜜面包怎么做

“蜂蜜紫薯吐司，香喷喷的吐司里裹着甘甜的紫薯，紫薯的香味远远都能闻到，让热爱紫薯的我们不进的沸腾起来~~用紫薯馅装饰面包，不仅好看还带来了美味和营养，作为早餐绝对一流喔！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯蜂蜜面包的做法步骤

• 1、先把紫薯泥，放入不粘锅里，加入黄油和糖，用小火翻炒至细腻的馅料

• 2、把主料中的材料除黄油以外，按先放液体再放粉的顺序放入面桶里

• 3、一键启动面包机制作

• 4、15分钟后放入黄油

• 5、面团第一次发酵结束后取出面团排气，分成3分滚圆

• 6、取一个面团用擀面杖擀成长条形，三分之一的紫薯馅均匀的涂抹在上面

• 7、再从上往下卷

• 8、排在面包桶中

• 9、继续进行发酵，发酵结束后进行烘烤

• 10、时间到，出炉啦～取出面包桶，倒出面包，放在烤网上晾凉

小窍门

1、面粉一定要使用高筋面粉。
2、酵母要使用即发酵母粉；夏秋季节由于外界环境温度较高，面团发酵的比较充分，适当的减少酵母用量，还有尽量使用冷藏后的液体材料；春冬季节由于外界环境温度较低，面团发酵的不是特别充分，适当的增加酵母用量，还有尽量使用温暖的液体材料。
3、不同面粉及面粉不同批次，其吸水性不同，要适当的调整面粉和液体的比例，其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团。
4、我用的是PE8500W面包机，大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整配方比例。