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可可杏仁曲奇的做法 完美的口感——可可杏仁曲奇 可可杏仁曲奇怎么做

可可杏仁曲奇的做法 完美的口感——可可杏仁曲奇 可可杏仁曲奇怎么做

黄油曲奇的方子有很多,口感各不同,有的是香脆,有的是酥脆,有的是香酥,喜欢香酥口味曲奇的童鞋,一定要试试这款,酥到掉渣,入口即化。

食材明细

主料
  • 黄油 (135g)
  • 糖粉 (50g)
  • 淡奶油 (25g)
  • 可可粉 (15g)
辅料
  • 低筋面粉 (135g)
  • 杏仁粉 (35g)
  • 奶粉 (15g)
  • (2g)
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

可可杏仁曲奇的做法步骤

  • 可可杏仁曲奇的做法 完美的口感——可可杏仁曲奇 可可杏仁曲奇怎么做 第2张

    1、室温软化好的黄油、糖粉、奶粉、盐,用电动打蛋器不插电先混合一下,免得直接搅打糖粉飞得哪都是,然后低速转高速打到蓬发。

  • 可可杏仁曲奇的做法 完美的口感——可可杏仁曲奇 可可杏仁曲奇怎么做 第3张

    2、加入淡奶油,打至均匀。

  • 可可杏仁曲奇的做法 完美的口感——可可杏仁曲奇 可可杏仁曲奇怎么做 第4张

    3、筛入低粉、可可粉、杏仁粉

  • 可可杏仁曲奇的做法 完美的口感——可可杏仁曲奇 可可杏仁曲奇怎么做 第5张

    4、用刮刀拌匀

  • 可可杏仁曲奇的做法 完美的口感——可可杏仁曲奇 可可杏仁曲奇怎么做 第6张

    5、装裱花袋,挤花。

  • 可可杏仁曲奇的做法 完美的口感——可可杏仁曲奇 可可杏仁曲奇怎么做 第7张

    6、放入预热180度的烤箱中层,烤15~16分钟。