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核桃可可曲奇的做法 核桃可可曲奇怎么做

核桃可可曲奇的做法 核桃可可曲奇怎么做

酥香美味的核桃坚果曲奇,加了一点点巧克力粉,口感丰富。烤过的核桃仁香味更加突出,吃了一块接一块,好吃到停不下来啦!

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (95克)
  • 天然之林黑巧克力粉 (5克)
  • 杏仁粉 (20克)
辅料
  • 黄油 (70克)
  • 糖粉 (50克)
  • 蛋液 (25克)
  • 核桃仁 (45克)
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

核桃可可曲奇的做法步骤

  • 核桃可可曲奇的做法 核桃可可曲奇怎么做 第2张

    1、准备原料。

  • 核桃可可曲奇的做法 核桃可可曲奇怎么做 第3张

    2、黄油室温软化,加糖粉打至发白。

  • 核桃可可曲奇的做法 核桃可可曲奇怎么做 第4张

    3、加蛋液。

  • 核桃可可曲奇的做法 核桃可可曲奇怎么做 第5张

    4、打发至蓬松。

  • 核桃可可曲奇的做法 核桃可可曲奇怎么做 第6张

    5、筛入低筋面粉、杏仁粉、天然之林黑巧克力粉。

  • 核桃可可曲奇的做法 核桃可可曲奇怎么做 第7张

    6、核桃仁提前烤熟,切碎。

  • 核桃可可曲奇的做法 核桃可可曲奇怎么做 第8张

    7、所有原料混合拌匀。

  • 核桃可可曲奇的做法 核桃可可曲奇怎么做 第9张

    8、将面团装入饼干模具,放入冰箱冷冻1小时。

  • 核桃可可曲奇的做法 核桃可可曲奇怎么做 第10张

    9、将冻硬的面团切成大约0.6厘米厚的饼干坯。

  • 核桃可可曲奇的做法 核桃可可曲奇怎么做 第11张

    10、饼干坯摆入烤盘,烤箱预热175°,中层上下火烤15分钟。

  • 核桃可可曲奇的做法 核桃可可曲奇怎么做 第12张

    11、饼干烤至边缘微黄即可。

小窍门

1烤制时间和温度仅供参考。2核桃仁可以替换成其他坚果。