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香喷喷的红糖可可杏仁曲奇怎么做好吃又简单

香喷喷的红糖可可杏仁曲奇怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

对于上班族来说,糕点越来越受到青睐,糕点味道香醇,甜而不腻,是早餐和下午茶的最佳选择哦。曲奇饼干大家应该都不陌生,超市,面包店,散装袋装随处可见,曲奇的味道香中带甜,做法也比较简单,前期的准备时间可能会长一些,我们我们一起来做红糖可可杏仁曲奇吧。

主料

黄油 :75
可可粉 :5
糖粉 :30
低筋面粉 :115
蛋液 :15
红糖 :30
杏仁片 :30

辅料

盐 :1

具体步骤

香喷喷的红糖可可杏仁曲奇怎么做好吃又简单 第2张

1.准备材料,黄油提前室温软化。

香喷喷的红糖可可杏仁曲奇怎么做好吃又简单 第3张

2.加入糖粉、红糖粉、盐。

香喷喷的红糖可可杏仁曲奇怎么做好吃又简单 第4张

3.打发至黄油体积膨大,有清晰纹路。

香喷喷的红糖可可杏仁曲奇怎么做好吃又简单 第5张

4.分两次加入蛋液进行打发,每一次都让蛋液与黄油完全融合。

香喷喷的红糖可可杏仁曲奇怎么做好吃又简单 第6张

5.打发后的状态

香喷喷的红糖可可杏仁曲奇怎么做好吃又简单 第7张

6.筛入低筋面粉和可可粉。

香喷喷的红糖可可杏仁曲奇怎么做好吃又简单 第8张

7.翻拌均匀,无干粉即可。

香喷喷的红糖可可杏仁曲奇怎么做好吃又简单 第9张

8.将杏仁片倒入面糊中,轻轻搅拌几下。

香喷喷的红糖可可杏仁曲奇怎么做好吃又简单 第10张

9.将面糊放在油纸上,放进饼干模具中进行整形。

香喷喷的红糖可可杏仁曲奇怎么做好吃又简单 第11张

10.定型好的饼干面团取出回一下温。

香喷喷的红糖可可杏仁曲奇怎么做好吃又简单 第12张

11.将面团切成0.7cm左右的厚片,放入烤盘中。

香喷喷的红糖可可杏仁曲奇怎么做好吃又简单 第13张

12.放入提前预热好的烤箱,170度18分钟即可。

香喷喷的红糖可可杏仁曲奇怎么做好吃又简单 第14张

13.饼干烤好后,放到晾网晾凉,晾凉后进行密封保存

香喷喷的红糖可可杏仁曲奇怎么做好吃又简单 第15张

14.美味呈现,是你喜欢的味道吗?

烹饪技巧