![自制可可杏仁曲奇怎么做好吃又简单]( "自制可可杏仁曲奇怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
可可粉 ：
10低粉 ：
190 杏仁 ：
50 辅料
黄油 ：
130 鸡蛋 ：
50细砂糖 ：
35糖粉 ：
65 具体步骤
![自制可可杏仁曲奇怎么做好吃又简单 第2张]( "自制可可杏仁曲奇怎么做好吃又简单 第2张")
1.黄油切小块软化，打蛋器打至顺滑，加入糖粉和沙糖，打至体积膨大后分三次加入搅匀的蛋液，到完全鬴合，筛入面粉和可可粉。
![自制可可杏仁曲奇怎么做好吃又简单 第3张]( "自制可可杏仁曲奇怎么做好吃又简单 第3张")
2.用橡皮刮刀拌匀。
![自制可可杏仁曲奇怎么做好吃又简单 第4张]( "自制可可杏仁曲奇怎么做好吃又简单 第4张")
3.将面粉装入裱花袋里。
![自制可可杏仁曲奇怎么做好吃又简单 第5张]( "自制可可杏仁曲奇怎么做好吃又简单 第5张")
4.挤在烤盘中，上面加入杏仁。
![自制可可杏仁曲奇怎么做好吃又简单 第6张]( "自制可可杏仁曲奇怎么做好吃又简单 第6张")
5.烤箱预热，中层，190度，上下火烤10分钟左右取出晾凉即可。
烹饪技巧
和面糊时不能划圈搅拌防止出筋影响口感。
