奶油生日蛋糕的做法 奶油生日蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶油生日蛋糕的做法步骤

• 1、提前烤好一个8寸蛋糕（配方之前菜谱里有）用分割器分成三片。

• 2、淡奶油倒入提前冷藏或冷冻的盆里，加入绵白糖。

• 3、电动打蛋器全程低速打发（夹陷打的硬些）。

• 4、蛋糕底托放些打发好的淡奶油（防止蛋糕移动）。

• 5、放一个蛋糕片在底托上。

• 6、抹一层打发好的淡奶油。

• 7、铺一层芒果粒。

• 8、芒果粒上再抹一层奶油包裹住。

• 9、再放一层蛋糕片，用手轻压下（据说排出空气蛋糕就会避免鼓腰）。

• 10、再重复一次抹奶油放水果的程序。

• 11、放上最后一片蛋糕。

• 12、抹上淡奶油挤花。

• 13、用小蕃茄和红心火龙果装饰。

• 14、纸质插牌用剪短牛奶吸管插着，就可以避免插牌遇湿变软的情况。