春花生日蛋糕的做法 春花生日蛋糕怎么做

“简单的蛋糕，奶油葡萄搭配很爽口，尤其是吃奶油搭配水果口感好。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

春花生日蛋糕的做法步骤

• 1、糖，蛋糕粉，鸡蛋，鸡蛋要分开蛋黄和蛋清，尤其是蛋清一定放在无油无水的容器中。

• 2、蛋黄，植物油，水手动搅打融合，加蛋糕粉，搅拌无干粉如图状态。

• 3、蛋白用电动打蛋器搅打，粉三次加糖，搅打到不流动出纹路即可

• 4、取一部分蛋白和蛋黄液混合，搅拌的手法一定要注意不要消泡。

• 5、全部拌好的蛋白液倒进模具里边，小心的震出大气泡。（宝宝非得要点一点巧克力粉，这个和做蛋糕步骤没有关系没有）

• 6、烤箱先预热，烤盘放在中层设置上下火160度，时间35分钟。烤好的蛋糕及时出炉，倒扣冷了脱膜。

• 7、奶油倒在盆子里边，用电动打蛋器搅打粘稠可。

• 8、抹上奶油加上香蕉碎

• 9、在加一层蛋糕。

• 10、用巧克力装饰即可。

小窍门

混合蛋液的时候注意不要消泡了，手法一定注意。