生日蛋糕藜麦奶油蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

藜麦奶油蛋糕是一款味美的蛋糕，很多人都不喜欢吃蛋糕，都觉得除了过生日时候，其他时间吃蛋糕都不合适，因为蛋糕一般都有奶油等物质，都觉得吃了蛋糕会发胖，但是，只要控制好摄入量，其实也不会发胖，而且现在都是用低脂奶粉等，所以完全不用担心

主料

藜麦蛋糕粉 ：80
淡奶油 ：200
糖粉2 ：40
糖粉1 ：20
鸡蛋 ：5个

辅料

柠檬汁 ：3滴

具体步骤

1.材料大集合。

2.蛋白蛋黄分开，蛋黄加入糖粉1。

3.搅打均匀。

4.加入淡奶油搅拌均匀。

5.筛入藜麦蛋糕粉。

6.搅打均匀至无颗粒的面糊。

7.蛋白加几滴柠檬汁，分次加入糖粉2打至湿性发泡状态。

8.蛋黄糊混合蛋白霜翻拌均匀。

9.全部混合好的面糊。

10.倒入模具，磕几下磕出气泡。

11.烤箱预热180度，30分钟。

12.出炉放凉脱模即可。

13.下午茶美美的享受吧。

烹饪技巧

蛋白打发到湿性发泡状态即可。