颜值高的奶油生日蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

8寸戚风蛋糕 ：1个

辅料

甜瓜 ：200
樱桃 ：100
雀巢淡奶油 ：250ml
白砂糖 ：60
全脂奶粉 ：20

具体步骤

1.淡奶油在冰箱里冷藏15小时，冷冻1小时取出倒入盆中，加糖和奶粉，将盆放入冰水中

2.打发淡奶油直至打蛋器上有小直尖

3.戚风蛋糕从中间分开成两片，在一片上抹奶油

4.放上甜瓜碎再抹些奶油，盖上另一片蛋糕

5.在表面均匀的抹上奶油，并用自己做的锯齿刮板在侧面刮出纹理，用裱花嘴在底部和上面裱出花

6.甜瓜切片摆好

7.樱桃摆好

8.中间裱花放甜瓜碎

9.一颗樱桃放中间

烹饪技巧

淡奶油下面放盆冰水，把容器放在上面，再加些奶粉比较好打发。