奶酥粒面包的做法 奶酥粒面包怎么做

“奶酥粒其实就是黄油和糖粉为主的小颗粒，从成分上说有点像夹心饼干中的奶油夹心，配上软软的面包，一定更加好吃呢！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶酥粒面包的做法步骤

• 1、面团除了黄油之外的所有原料混合起来，揉成团之后加入黄油，揉出来薄膜

• 2、放到一边发酵到两倍大小，戳洞不回缩

• 3、做奶酥粒：30g糖粉加入50g低筋粉和5g奶粉混合均匀

• 4、加入融化的40g黄油

• 5、用手搓成颗粒状即可

• 6、发酵好的面团分割成小剂子，我为了省事直接放进了纸杯里面

• 7、进行半小时左右的二次发酵，撒上奶酥粒放进烤箱里面，上下火中层，170度20分钟即可~