卡仕达排包的做法 卡仕达排包怎么做

“卡仕达排包~~加入了卡仕达酱进去和面，很柔软，就算什么都不夹，也很好吃了”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 火锅 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

卡仕达排包的做法步骤

• 1、所有材料加卡仕达酱一起，除去黄油外放入面包桶，后油法揉至扩展阶段（附卡仕达酱的做法：蛋黄1个+糖10g+高粉15g+牛奶65g搅拌均匀后小火加热，，边加热边搅拌至浓稠后离火，冷藏1小时以上备用~，可以晚上做好，放冰箱冷藏哦）

• 2、发酵至2倍大

• 3、取出案板排气

• 4、分为6份，盖上保鲜膜松弛15分钟

• 5、整形成排包~

• 6、进行第2次发酵，2倍大后刷蛋黄液。

• 7、放入预热好180底的烤箱，，中层，20分钟

• 8、出炉后要取出烤网晾凉再食用哦~

• 9、我家宝贝喜欢夹上肉松再吃的

小窍门

1.我的烤箱小，所以制作的量也少~
2.温度不是一成不变的，，仅供参考~