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奶香芝麻吐司的做法 奶香芝麻吐司怎么做

奶香芝麻吐司的做法 奶香芝麻吐司怎么做

食材明细

主料
  • 高粉 (300克)
  • 鸡蛋 (40克)
  • 奶粉 (20克)
  • (4克)
  • (48克)
  • 黄油 (30克)
  • (160克)
辅料
  • 黄油 (30克)
  • 奶粉 (10克)
  • 熟芝麻粉 (20克)
  • 糖粉 (25)
  • 鸡蛋 (10克)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 未知 (难度)

奶香芝麻吐司的做法步骤

  • 奶香芝麻吐司的做法 奶香芝麻吐司怎么做 第2张

    1、1.主材料除黄油外所有材料投入面包机,和面程序和二十分钟,投入黄油再和二十到二十五分钟至完全扩展阶段。2.低温发酵程序发酵七十分钟左右可以自己检测,发好取出分成四份揉圆,松弛十五分钟。3.松弛时准备裹入的黄油奶香芝麻酱,将黄油融化,加入其他配料搅拌均匀。4.取一块面团,擀成牛舌状,翻面在三分之二上均匀涂抹四份一的芝麻酱,然后像叠被子一样将未涂酱的三份一先折叠,再折上另一边,用擀面杖将三折好的面再次擀长,压扁一头,从另一头卷起。

  • 奶香芝麻吐司的做法 奶香芝麻吐司怎么做 第3张

    2、四个面团全部整型后放入面包机,正常发酵至八分满,刷上适量蛋液,调整烧色为浅,烤四十分钟。

  • 奶香芝麻吐司的做法 奶香芝麻吐司怎么做 第4张

    3、横切面,从掰下来的这一个就能看出拉丝非常完美,请原谅我的照片不完整吧!

  • 奶香芝麻吐司的做法 奶香芝麻吐司怎么做 第5张

    4、出炉马上脱模晾凉。

  • 奶香芝麻吐司的做法 奶香芝麻吐司怎么做 第6张

    5、四份一局部颜色很

  • 奶香芝麻吐司的做法 奶香芝麻吐司怎么做 第7张

    6、颜色很漂亮…