麻薯奶香吐司的做法 麻薯奶香吐司怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

麻薯奶香吐司的做法步骤

• 1、材料备齐，黄油软化。

• 2、除黄油外所有材料放入面包机揉面。

• 3、揉成团后加入黄油。

• 4、揉出薄膜即可。

• 5、滚圆放在温暖的地方发酵。

• 6、发酵到2倍大。

• 7、分割成3个面团滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。

• 8、将面团擀成椭圆形。

• 9、从上往下卷起，再盖保鲜膜松弛10分钟。

• 10、将面团擀开，压薄底边，从上往下卷起，收紧封口。

• 11、放入学厨凯蒂土司盒中发酵。

• 12、发酵到土司盒9分满。

• 13、烤箱下层175度，35分钟即可。中途上色加盖锡纸。

• 14、出炉震出热气，脱模放凉。

小窍门

没有牛奶可以用水，根据面粉吸水性酌情添加液体量。