![海鲜饭怎么做好吃又简单]( "海鲜饭怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
糙米 ：
100公克 荞麦 ：
50公克 蛤蜊 ：
10颗 虾仁 ：
10只草鱼片 ：
30公克市售三色
蔬菜 ：
50公克姜末 ：
10公克肉桂叶 ：
1片黄姜粉 ：
20公克 胡椒粉 ：
5公克盐 ：
7公克米酒 ：
15㏄水 ：
30㏄ 辅料
具体步骤
1. 黄姜粉先和水混合均匀，再与糙米、荞麦一起泡一晚，煮熟备用。
2. 热油锅，爆香姜末，放入蛤蜊用大火炒至蛤蜊开，加所有调味料Ｂ转中火煮滚，再放入虾仁、鱼片煮熟，取出海鲜，转小火加入肉桂叶和三色蔬菜，将汤汁煮滚至收汁备用。
3. 热油锅，放入作法1的饭与作法2的所有材料拌炒均匀即可。
