黑芝麻燕麦吐司的做法 黑芝麻燕麦吐司怎么做

“这次做吐司的时候就放了点燕麦，丰富下口感，也让孩子们间接的吃些粗粮，另外还有黑芝麻，闻着真是香，不用抹果酱也能吃几片，营养美味哟！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑芝麻燕麦吐司的做法步骤

• 1、准备好所需要的材料

• 2、把除黑芝麻和燕麦的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中

• 3、再放上黑芝麻和燕麦

• 4、启动面包机一键制作，15分钟后放入黄油，面团逐渐和成团

• 5、面包机在进行第一次搅拌

• 6、面包机自动二次发好后刷上蛋液

• 7、继续烘烤完成

• 8、烘烤后外表面金黄金黄的，特别美

小窍门

1、面粉一定要使用高筋面粉。
2、酵母要使用即发酵母粉；夏秋季节由于外界环境温度较高，面团发酵的比较充分，适当的减少酵母用量，还有尽量使用冷藏后的液体材料；春冬季节由于外界环境温度较低，面团发酵的不是特别充分，适当的增加酵母用量，还有尽量使用温暖的液体材料。
3、不同面粉及面粉不同批次，其吸水性不同，要适当的调整面粉和液体的比例，其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团。
4、我用的是PE8500W面包机，大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整配方比例。