槐花戚风蛋糕的做法 槐花戚风蛋糕怎么做

“出去踏青，摘了许多魁花，做了煎蛋饼，还剩下许多。想着拿来做蛋糕应该不错。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

槐花戚风蛋糕的做法步骤

• 1、准备食材蛋清和蛋黄分离

• 2、蛋黄加入20克白糖搅拌均匀

• 3、加入牛奶和玉米油拌均匀

• 4、筛入面粉

• 5、搅拌均匀

• 6、蛋清打成鱼泡眼

• 7、分三次加入白糖，第一次加20克白糖打出细腻泡沫

• 8、第二次加入15克白糖打出纹理

• 9、再加入15克白糖

• 10、打出弯勾

• 11、蛋白分三次加入蛋黄糊中

• 12、十字搅拌均匀

• 13、加入魁花搅拌均匀倒入纸杯7分满

• 14、烤箱预热上下200度烤20分钟

• 15、成品

• 16、再来一张