燕麦戚风蛋糕的做法 燕麦戚风蛋糕怎么做

“无油、无白糖、无低粉的燕麦戚风蛋糕，对减脂人士和糖友们真的太友好拉，早呀！#燕麦戚风蛋糕#低卡美食。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 神级 （难度）

燕麦戚风蛋糕的做法步骤

• 1、准备好燕麦片。

• 2、打成粉，待用。

• 3、准备好鸡蛋、牛奶、0卡糖。

• 4、蛋白和蛋黄分开。

• 5、蛋黄中加入牛奶。

• 6、划散。

• 7、筛入燕麦粉。

• 8、画Z形翻拌。

• 9、燕麦蛋黄糊就好了。

• 10、燕麦蛋黄糊的状态。

• 11、蛋白中分三次加入0卡糖打发。

• 12、提起打蛋器有坚挺的倒三角，蛋白霜就好了。

• 13、1/3蛋白霜勺入蛋黄糊中。

• 14、快速翻拌均匀。

• 15、再全部倒入剩余的蛋白霜中，快速翻拌均匀(以免消泡)。

• 16、燕麦蛋糕糊就好了。

• 17、高30cm左右，倒入磨具中，震出气泡。

• 18、放入预热好的烤箱，中下层，150度，烤35分钟(时间和温度根据自家烤箱适当调整一下)。

• 19、好了，出炉了，震一下，倒扣、晾凉。

• 20、脱模。

• 21、成品图。

• 22、组织稍为有点粗糙，但口感还是挺不错的哦，减肥时不错的选择。