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日式香浓炼乳面包的做法 【日式香浓炼乳面包】 日式香浓炼乳面包怎么做

日式香浓炼乳面包的做法 【日式香浓炼乳面包】 日式香浓炼乳面包怎么做

日式炼乳面包,听大家说的太多了,最后忍不住也做了。
果然如大家推荐的一般:香浓、绵软,让你吃了停不下来,我想接下来几天,我会继续做的,谁让这么好吃呢?

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (200g)
  • 酵母 (3g)
  • (3g)
  • 牛奶 (125g)
  • 炼乳 (15g)
  • 黄油 (20g)
  • (20g)
辅料
  • 炼乳 (20g)
  • 黄油 (20g)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

日式香浓炼乳面包的做法步骤

  • 日式香浓炼乳面包的做法 【日式香浓炼乳面包】 日式香浓炼乳面包怎么做 第2张

    1、除黄油外所有材料放入面包机揉面15分钟、放入黄油继续揉15-20分钟左右出膜即可、发酵2倍以上

  • 日式香浓炼乳面包的做法 【日式香浓炼乳面包】 日式香浓炼乳面包怎么做 第3张

    2、面团排气擀成长方形面皮

  • 日式香浓炼乳面包的做法 【日式香浓炼乳面包】 日式香浓炼乳面包怎么做 第4张

    3、炼乳和黄油隔温水融合拌匀

  • 日式香浓炼乳面包的做法 【日式香浓炼乳面包】 日式香浓炼乳面包怎么做 第5张

    4、刷上炼乳酱,分成4片

  • 日式香浓炼乳面包的做法 【日式香浓炼乳面包】 日式香浓炼乳面包怎么做 第6张

    5、叠加,然后切成8片

  • 日式香浓炼乳面包的做法 【日式香浓炼乳面包】 日式香浓炼乳面包怎么做 第7张

    6、竖立放入抹油的8寸中空模具中进行二发

  • 日式香浓炼乳面包的做法 【日式香浓炼乳面包】 日式香浓炼乳面包怎么做 第8张

    7、二发后刷炼乳酱,撒上泡软的蔓越莓和杏仁片(蔓越莓我稍微切小了下)

  • 日式香浓炼乳面包的做法 【日式香浓炼乳面包】 日式香浓炼乳面包怎么做 第9张

    8、烤箱预热180度中下层20-25分钟左右

  • 日式香浓炼乳面包的做法 【日式香浓炼乳面包】 日式香浓炼乳面包怎么做 第10张

    9、冷却后撒糖粉就好

小窍门

舞语:
各家烤箱温度不一样,请酌情增减