炼乳芝麻面包的做法 炼乳芝麻面包怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炼乳芝麻面包的做法步骤

• 1、将牛奶、炼乳、白糖、盐、溶化的黄油放入面包桶时。

• 2、放入高筋面粉、酵母用木筷子搅拌至无干粉，启动和面40分钟后，启动低温发酵程序，发酵至两倍大。

• 3、取出面团，分坯，排气，用保鲜膜盖好，醒置15分钟。

• 4、取一块面团，擀成面片。

• 5、将一边捏薄。

• 6、从上往下卷紧。

• 7、将连接边捏紧。

• 8、依次做好放入垫有锡纸刷过油的烤盘里，放入烤箱，下面放碗热水，醒发1小时左右。

• 9、取出，将生坯表面刷一层炼乳和黄油调的汁，撒层白芝麻，并180度预热烤箱。

• 10、放入预热好的烤箱中层，180度烤18分钟。

• 11、即时取出，晾凉即可。