香浓炼乳面包的做法 德普烤箱食谱——香浓炼乳面包 香浓炼乳面包怎么做

“用手撕着吃最棒了。因为配方加入了炼乳，所以特别香甜。
配方如下：
面团：高筋面粉200克，细砂糖20克，牛奶130克，盐3克，炼乳15克，黄油20克，即发干酵母3克，

炼乳酱：黄油20克，炼乳20克”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

香浓炼乳面包的做法步骤

• 1、原料酱紫

• 2、将除黄油外的所有材料揉至面团能拉出较厚的膜。

• 3、加入软化的黄油揉至面团能拉出较薄不易破的膜，基础发酵至2.5倍大。

• 4、将炼乳酱配方里的黄油跟炼乳加热混合均匀

• 5、发酵好的面团取出排气，擀成长方形。

• 6、分割成4份长条，抹上炼乳酱，保留1/3备用。

• 7、4个长条形面团叠起来成1条。

• 8、切成若干份，切面朝上竖立排放在8寸空心模中，

• 9、温暖湿润处二次发酵至2倍大，表层刷剩余的炼乳酱。（表面可以撒少许芝麻做装饰）

• 10、德普烤箱快热档180度，烤约25分钟即可

• 11、脱模！！是不是很美貌！