燕麦棍棍面包的做法 燕麦棍棍面包怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
燕麦棍棍面包的做法步骤
- 1、将牛奶、鸡蛋、白糖、酵母、面包粉、燕麦粉、盐,放入面包机桶里,启动揉面;
- 2、揉到能拉出筋膜,盖上保鲜膜,发酵至原来的2.5倍大小;
- 3、再次揉匀,摔打一会,然后擀成薄片,撒上熟芝麻;切成细长条;
- 4、将两条叠在一起,抓住两头进行拉伸,然后对折,旋转拧成麻花状。表面刷上蛋液,再次发酵至原来的2-2.5倍大小,然后放入预热的烤箱中层,上下火,180度,15分钟左右。