口感饱满的青椒炒大肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大肠 ：500

辅料

葱花 ：少许
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：10ml
姜丝 ：少许

具体步骤

1.将青椒洗净，去除蒂和种子。

2.将大肠切成薄段。

3.青椒掰成小块。

4.准备少许葱丝和姜丝。

5.锅内放入少许油，油热后，将葱姜丝煸香。

6.将青椒放入，大火煸炒。

7.倒入生抽、少许盐继续煸炒。

8.倒入大肠。

9.煸炒均匀，入味。

10.装盘，即可食用。

烹饪技巧

大肠是卤好的，本身有味道，所以要先炒青椒入味后，再放入大肠。