好吃的全麦法棍面包怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

好吃的全麦法棍面包，它是最简单的面包 在我看来 法棍是最健康的面包 无油无糖，透着浓郁的麦香 越嚼越香， 没有细腻的口感也就是那不细腻的口感，好吃极了给人带来的愉悦与幸福。大家可以在家自己做一下。好吃的面包，奶香味十足。好吃的不得了。

主料

全麦粉 ：240

辅料

水 ：140
酵母 ：3
盐 ：4

具体步骤

1.称好面粉挖个洞放入酵母，盐放面粉下面了

2.揉成面团，饧发20分钟，再揉一次，然后再饧发30分钟

3.面团发酵2倍大

4.分成3份，滚圆松弛10分钟

5.取1个面团，擀长卷起，收口捏紧

6.全部做好后，稍微搓长

7.发酵2倍上面撒一些干面粉，用刀划几个刀口

8.中层，上下火，190度，烤15分钟即可（烤箱时间仅供参考）

烹饪技巧

避免盐和酵母直接接触，影响酵母的发酵