美味脆酥蛋卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蛋卷是一种美味好吃的食品，可以当日常解乏的零食吃，酥脆可口，吃了一根还想一根根本停不下来，好吃又有营养，深受广大人民群众的喜爱，在吃不下饭的时候，单单吃蛋卷也能吃饱！脆酥蛋卷既美味可口又卖相有人，好吃又好看，根本停不下来！

主料

鸡蛋 ：3个
白砂糖 ：80
黄油 ：100
低粉 ：100

辅料

芝麻 ：适量

具体步骤

黄油隔水软化。

白砂糖倒入鸡蛋，搅拌均匀。

黄油融至液状。

将黄油倒入鸡蛋与白砂糖内，搅拌均匀。

筛入低筋粉。

搅拌成糊状，不能有颗粒状。

把锅的双面热1分钟左右。

倒上一些面糊，不能太多，太多的话可能会到外面来。

把另一边阖上压紧，听到有滋滋的声音，声音小了，慢慢会有香香的味道。

煎至双面金黄色。

用筷子夹住，迅速卷起。

放在网架上晾凉。