牛奶面包圈的做法 牛奶面包圈怎么做

“试用长帝3.5版CKTF-32GS电烤箱，又怎能少了做面包呢！
家庭玩烘焙大多都是考虑容量、功能、健康、环保节能等等的方方面面，综合所有因素，再看看长帝烤箱的卖点：32升容量的电烤箱、上下独立控温6管平衡式加热、健康进口不沾油内胆、立体热风循环+360°旋转烤叉、低温发酵....所以说做烘焙，选长帝！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛奶面包圈的做法步骤

• 1、把中材料：高粉120克，牛奶100克，盐2克，糖20克，酵母4克放在面包机里

• 2、发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状的

• 3、转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料（黄油除外）

• 4、面团材料拌均匀后加入黄油

• 5、拌至材料出膜

• 6、发酵2.5倍大

• 7、转动面包机让面团排出气体，静置30分钟

• 8、取出面团分成6等份

• 9、取面团擀成圆片

• 10、把面片对叠

• 11、在面的对叠相连处切数刀

• 12、卷起面团

• 13、把做好的面团放进圆形模具中

• 14、置温湿处发酵2倍大，涂上牛奶色拉油混合液

• 15、长帝3.5版CKTF-32GS烤箱上下火180度热烤35分钟

• 16、出炉面包，晾至常温方可食用